*600g piimameister otto ricotta õrnsoolast kohupiima
*16 g vanillisuhkurt
*kaneeli
*jahvatatud ingverit (umbes 1tl)
*tumedat pruuni pehmet suhkurt(Tate Lyle) u.4spl(maitse järgi)
*2 muna
*1õun(võib olla ka rohkem)
*400g Gold Corn pitsapõhjapulbrit
*vett (220ml)
*oliiviõli
*pitsapõhja pulbrist sega taigen nagu õpetus ette näeb (mina lisasin natuke jahu juurde)
*pane taigen vormi
* nüüd võta kauss ja lisa sinna ülejäänud komponendid ja sega läbi (kes tahab võib vastavalt maitsele lisada kas suhkurt või muud meelepärast juurde)
*kalla vormi taigna peale (raputasin koogile veel natuke pruuni pehmet suhkurt peale)ja pane u.150 kraadisesse ahju ja lase olla nii kaua kuni ääred juba helekollased ja siis lisa natuke rohkem kuumust peaaegu 200 või nii ja siis lase veel olla kuniks kook valmis.
